坚果类坚果是一类富含脂肪、蛋白质和抗氧化活性成分等物质的休闲食品。《中国居民膳食指南（2016）》指出，大部分坚果以单不饱和脂肪酸为主，但核桃和松子中多不饱和脂肪酸含量较高。从必需脂肪酸即必须通过食物提供...

材料：干莲子50克，酸枣仁10克，冰糖两汤匙。做法：干莲子泡水10分钟，酸枣仁放入棉布袋内备用。将莲子沥干水分后放入锅中，放入酸枣仁后，加入800毫升的清水，以大火煮沸，再转小火继续煮20分钟，关火。加入冰糖搅...

孔子在《论语》中说：“食无求饱”。庄子在《外篇》中说：“节饮食以养胃，多读书以养胆。”中医典籍《黄帝内经》中也有记载：“饮食自倍，肠胃乃伤。”“饮食有节，重在不‘过’。”说的都是饮食要有节制。据说，佛...

气温高、雨水多、湿度大是夏季的气候特点。这样的气候环境，容易造成人的脾胃不适胃口差，而夏季多吃豆类，能够健脾祛湿保护肠胃，下面介绍几款豆类菜肴。赤小豆紫米粥原料：赤小豆、紫米、糯米、山药、糖各适量。做...

南瓜藤，是极易生长的一种蔬菜。每到暑夏，回乡下老家走走，房前屋后的院子里，早已被南瓜藤蔓延得郁郁葱葱，还有朵朵金黄色的花儿点缀其中。一把南瓜藤有叶、藤、茎、果，四位一体，盛在一盘里纠结缠绵，姿态袅娜。...